ماکا چیست؟ بهترین مزایای ماکا چیست؟ و آیا به کاهش وزن کمک می کند؟

ماکا، گیاهی است ریشه ای که در سال های اخیر محبوبیت زیادی یافته است. این گیاه در واقع، بومی پرو است و معمولا به صورت پودر یا مکمل در دسترس قرار دارد.

به طور سنتی از ریشه ماکا جهت افزایش قدرت باروری و میل جنسی استفاده می شود. همچنین ادعا می شود که این گیاه قادر است انرژی و استقامت بدنی را بهبود ببخشد.

ماکا چیست؟

گیاه ماکا که با نام علمی Lepidium meyenii شناخته می شود، به جینسینگ پرویی نیز مشهور است. اما در واقع با جینسینگ تفاوت های عمده ای دارد. ماکا به طور عمده در رشته کوه های مرکزی آند (ارتفاعات 4.000 متری) در پرو، در شرایط بسیار سختی می روید.

ماکا، گیاهی از خانواده کلمیان است و به همین دلیل با کلم بروکلی، گل کلم، کلم و کلم کالی مرتبط است؛ اما از لحاظ ظاهری بیشتر شبیه شلغم می باشد. مصرف ماکا در صنعت آشپزی و دارویی پرو، قدمت دیرینه ای دارد.

بخش اصلی و خوراکی گیاه ماکا، ریشه آن است که در زیر زمین رشد می کند. ماکا در رنگ های مختلف، اعم از زرد، سیاه و قرمز موجود است.

به طور معمول، ریشه ماکا را جهت مصرف خشک کرده و سپس به پودر تبدیل می کنند. اما امروزه ماکا به صورت کپسول و عصاره مایع نیز در دسترس است.

طعم ماکا که بسیاری آن را دوست ندارند، مشابه مزه خاک است. بسیاری از افراد ماکا را به نوشیدنی ها، اوتمیل صبحانه و کیک و شیرینی جات خود اضافه می کنند.

شایان ذکر است که تحقیقات در خصوص ماکا همچنان در مراحل اولیه خود است. بسیاری از تحقیقات انجام شده نیز در ابعاد کوچکی هستند که بر روی حیوانات صورت گرفته اند.

مطلب مرتبط: ماچا چیست؟ چه مزایایی برای سلامت دارد؟ و آیا برای کاهش وزن مناسب است؟

9 مزیت شگفت انگیز ریشه ماکا

1- منبع سرشاری از مواد مغذی

پودر ریشه ماکا بسیار مغذی است و یک منبع عالی از ویتامین ها و املاح معدنی به شمار می رود. به طور تقریبی، 30 گرم پودر ریشه ماکا حاوی موارد زیر است:

• کالری: 91
• کربوهیدرات: 20 گرم
• پروتئین: 4 گرم
• فیبر: 2 گرم
• چربی: 1 گرم
• ویتامین C: 133% از نیاز روزانه
• مس: 85٪ از نیاز روزانه
• آهن: 23٪ از نیاز روزانه
• پتاسیم: 16٪ از نیاز روزانه
• ویتامین B6: 15٪ از نیاز روزانه
• منگنز: 10٪ از نیاز روزانه

ریشه ماکا منبع بسیاری خوبی از کربوهیدرات و پروتئین به شمار می رود، کم چرب بوده و حاوی مقدار متناسبی فیبر است. همچنین سارشار از ویتامین ها و املاح معدنی ضروری، همچون ویتامین C، مس و آهن در مقادیر زیاد می باشد. علاوه بر این، ماکا محتوی ترکیبات گیاهی مختلف، از جمله گلوکوزینولات و پلی فنول است.

2- افزایش دهنده میل جنسی در زنان و مردان

یکی از مشکلات شایع در بین بزرگسالان، کاهش میل جنسی است. در نتیجه، میل به استفاده از گیاهان و گیاهان دارویی جهت افزایش میل جنسی بسیار زیاد است.

ماکا به عنوان موثرترین گیاه در امر افزایش میل جنسی شناخته شده است که پشتوانه کاملا علمی دارد. مطالعه ای در سال 2010 بر روی 131 شرکت کننده نشان داد که ماکا پس از دست کم 6 هفته مصرف، میل جنسی را بهبود می بخشد.

3- افزایش قدرت باروری در مردان

هنگامی که صحبت از باروری در مردان به میان می آید، کیفیت و کمیت اسپرم بسیار اهمیت پیدا می کند. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد ریشه ماکا می تواند باروری در مردان را افزایش دهد. بررسی های اخیر نشان می دهد که ماکا، کیفیت منی را از حیث باروری و سلامت مردان بهبود می بخشد.

محققان از مطالعه دیگری که بر روی 9 مرد سالم صورت گرفت، دریافتند که پس از مصرف ماکا در یک بازه 4 ماهه، مقدار، تعداد و تحرک اسپرم ها افزایش یافته است.

4- کمک به کاهش علائم یائسگی

دوران یائسگی این گونه تعریف می شود: دوره ای از زندگی یک زن که در آن دوره قاعدگی برای همیشه متوقف می گردد.

در این دوران، به طور طبیعی کاهش سطح استروژن اتفاق می افتد و می تواند منجر به بروز علائم ناخوشایندی شود. این علائم عبارتند از: گرگرفتگی، خشکی واژن، نوسانات خلقی، مشکلات خواب و تحریک پذیری.

در نتیجه گیری از 4 مطالعه در خصوص زنان یائسه مشخص شد که ماکا قادر است علائم یائسگی مانند گرگرفتگی و بی خوابی را به طور قابل توجهی کاهش دهد.

علاوه بر این، مطالعات بر روی حیوانات نیز نشان می دهد که ماکا به حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند و این امر می تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان پس از یائسگی در زنان را به حداقل برساند.

5- بهبود خلق و خو

بر اساس مطالعات متعدد مشخص شده است که ماکا می تواند وضعیت خلق و خو را در افراد بهبود ببخشد. با بهبود وضعیت خلق و خو، اضطراب و علائم افسردگی، به ویژه در زنان یائسه کاهش می یابد.

ماکا حاوی ترکیباتی گیاهی به نام فلاونوئیدها می باشد که گفته شده است دارای خواص و مزایای ارتقا دهنده برای وضعیت خلقی و روانی افراد می باشد.

6- افزایش انرژی و عملکرد حین ورزش

یکی از محبوب ترین مکمل ها در بین ورزشکاران و بدن سازان، پودر ریشه ماکا است. اثبات شده است که ریشه ماکا در عضله سازی، افزایش قدرت بدنی، افزایش انرژی و ارتقای عملکرد حین ورزش بسیار موثر است. همچنین برخی از مطالعات حیوانی حاکی از آن است که ماکا عملکرد استقامتی را نیز افزایش می دهد.

علاوه بر این در مطالعه کوچکی بر روی 8 مرد دوچرخه سوار مشخص شد یک مسافت 40 کیلومتری را پس از یک دوره 14 روزه مصرف عصاره ماکا توانستند در مدت زمان کوتاه تری طی کنند.

در حال حاضر هیچ شواهدی مبنی بر اثرگذاری ماکا بر روی توده عضلانی یا قدرت عضلانی وجود ندارد.

7- حفاظت از پوست در مقابل نور خورشید

اشعه ماوراء بنفش (UV) نور خورشید می تواند منجر به سوختگی و خسارات جبران ناپذیری به پوست ما شود. با گذشت زمان، اشعه ماوراء بنفش می تواند چین چروک ها و خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش دهد.

اما استفاده عصاره ماکا (به شکل کنسانتره گیاه) بر روی پوست می تواند از پوست ما در مقابل اشعه ماوراء بنفش محافظت کند. در مطالعه ای بر روی 5 موش آزمایشگاهی، به مدت 3 هفته عصاره ماکا روی پوست آن ها مالیده شد تا از ایجاد آسیب های ناشی از اشعه ماوراء بنفش جلوگیری شود. پس از آن مشخص شد که اثر محافظت کنندگی ماکا به دلیل آنتی اکسیدان های پلی فنول و گلوکوزینولات های موجود در این گیاه است.

به خاطر داشته باشید که عصاره ماکا را نمی توان جایگزین یک کرم ضد آفتاب معمولی کنید. همچنین اثر محافظت کنندگی از پوست ماکا تنها زمانی حاصل می شود که آن را روی پوست بمالید، نه زمانی که میل می کنید.

8- ارتقای قوای حافظه و یادگیری

ماکا می تواند عملکر مغز را نیز بهبود ببخشد. در واقع، در پرو از ماکا به طور سنتی جهت بهبود عملکرد کودکان در مدرسه استفاده می شود. در مطالعات حیوانی نیز ثابت شده است که ماکا قادر است قوای حافظه و یادگیری را در جوندگان دارای اختلال حافظه بهبود ببخشد.

در این حیطه، ماکای سیاه بیشترین اثرگذاری را به نسبت سایر گونه های خود داراست.

9- کاهش دهنده اندازه پروستات

یکی از مشکلات شایع در مردان سالخورده، بزرگ شدن غده پروستات یا هایپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) می باشد. بزرگ شدن پروستات می تواند منجر به مشکلات متعددی از جمله نشت ادرار شود؛ زیرا لوله ای که توسط آن ادرار از بدن دفع می شود، محصور شده است.

شایان توجه است که انجام مطالعاتی بر روی جوندگان نشان می دهد که ماکای قرمز قادر است از اندازه پروستات بکاهد. این تاثیر ماکای قرمز بر روی اندازه پروستات با میزان بالای گلوکوزینولات موجود در آن مرتبط است. گلوکوزینولات ها همچنین خطر ابتلا به سرطان پروستات را نیز کاهش می دهند.

ایمنی و عوارض جانبی ماکا

به طور کلی، ماکا یک گیاه بی خطر در نظر گرفته می شود. با این وجود، بومیان پرو بر این باورند که مصرف ریشه تازه ماکا ممکن است اثرات نامطلوبی برای سلامت در پی داشته باشد. به همین دلیل توصیه می شود ابتدا آن را بجوشانید.

علاوه بر این، در صورتی که به مشکلات تیروئیدی مبتلا هستید، باید در مصرف ماکا احتیاط کنید. زیرا ماکا حاوی گیتروژن است. گیتروژن، ماده ای است که می تواند عملکرد طبیعی غده تیروئید را مختل سازد. چنانچه به اختلال عملکرد تیروئید مبتلا باشید، این ماده بیشتر بر روی شما تاثیر خواهد داشت.

در آخر، لازم به ذکر است که زنان در دوران بارداری یا شیردهی، پیش از مصرف ماکا با پزشک خود مشورت کنند.

مطلب مرتبط: مورینگا، معجزه ای برای کاهش وزن و لاغری

نحوه مصرف ماکا

افزودن ماکا به برنامه غذایی تان کار دشوار و پیچیده ای نیست. شما می توانید ماکا را در قالب مکمل مصرف کنید یا پودر آن را به نوشیدنی ها، اوتمیل صبحانه، پختنی ها یا هر چیزی که دوست دارید بیافزایید.

مقدار معینی برای مصرف ماکا در نظر گرفته نشده است. با این حال، میزان مصرف به کار رفته در مطالعات گوناگون به طور روزانه معمولا 1.5 تا 5 گرم می باشد.

شما می توانید پودر ماکا را از فروشگاه های مواد غذایی یا به صورت آنلاین خریداری کنید. چنانچه این محصول را به صورت آنلاین تهیه می کنید باید بسیار محتاط باشید تا تقلبی در آن صورت نگرفته باشد. پودر ماکا معمولا در قالب کپسول های 500 میلی گرمی یا به شکل عصاره در دسترس قرار دارد.

اگر چه ماکای زرد قابل دسترس ترین نوع است، اما گونه قرمز یا سیاه آن نیز دارای خواص بیولوژیکی مختلفی است.

آیا ماکا می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

ماکا گیاهی برگرفته از فرهنگ باستانی اینکا (بومیان پرو و چند کشور دیگر) است. با گذشت سال ها، استفاده از این گیاه به دلیل اثربخشی فوق العاده آن در امر باروری و افزایش میل جنسی به ویژه در مردان، در فرهنگ های مختلف ورود پیدا کرد. همانطور که پیش تر اشاره شد، اخیرا نیز از سایر مزایای شگفت انگیز ماکا پرده برداری شده است. اگر چه ماکا بر روی کاهش وزن اثر مستقیمی ندارد، اما خواص و فواید بی شمار آن از جمله دارا بودن املا و مواد معدنی مغذی، عضله سازی، افزایش قدرت بدنی، افزایش انرژی و ارتقای عملکرد حین ورزش می تواند به کاهش وزن ما کمک کند. توصیه می شود، پیش از افزودن ماکا به برنامه غذایی خود، با یک پزشک مشورت کنید.

امیدواریم از این مطلب نهایت استفاده را ببرید.

شاد و سلامت باشید.

تحقیق و ترجمه: مینو زرفش

منابع برای مطالعه بیشتر:

[button color=”red” size=”small” link=”https://www.livestrong.com/article/309632-can-maca-make-you-lose-weight/” ]لینک اول[/button]

[button color=”red” size=”small” link=”https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-maca-root#section12″ ]لینک دوم[/button]