کاهش وزن سریع و بی دردسر

آیا شما میخواهید سریع وزن کم کنید و یا مشکلاتی در کاهش وزن دارید ؟
حتماً شنیده‌اید که کاهش وزن و لاغری باید در طی یک پروسه طولانی مدت صورت گیرد و معمولاً با کم خوری و افزایش تحرک بدنی همراه است .شمردن کالُری های مصرفی ،ورزش های طولانی مدت و کنترل اشتهای خود برای مدتی زیاد ممکن است بسیار خسته‌کننده و عذاب اور باشد و یا حتی فقط برای مدتی کوتاه بتواند وزن شما را کاهش دهد و پس از آن بی‌فایده شود .

معمولاً تغییرات وزن به دلیل تغییرات تعادل هورمونی بوجود می‌آیند و به همین دلیل کاهش وزن باید مبتنی بر کاهش هورمون ذخیره کننده چربی و یا انسولین صورت گیرد .
در این پست به روش‌هایی اشاره میکنیم که به کمک آن‌ها میتوانید به راحتی کاهش وزن را تجربه کنید :

یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات را انتخاب کنید

اگر شما میخواهید وزن کم کنید ،بهتر است از مصرف مواد قندی و نشاسته ای اجتناب کنید مانند نان .به مدت 150 سال و یا بیشتر متدهای متفاوتی برای کاهش وزن وجود داشته است که بر اساس کاهش مصرف کربوهیدرات بنا شده‌اند .بله مطالعات جدید و علمی نیز نشان میدهند که این بهترین راه برای کاهش وزن است .
بنا بر یک تئوری قدیمی مصرف مواد غذایی کمتر از آنچه که می سوزانید ،میتواند وزن شما را کاهش دهد ولی مشکل اینجاست که این تئوری همیشه شما را گرسنه نگاه میدارد و البته هیچ‌کس دوست ندارد که کمتر از میزان رفع اشتهای خود غذا بخورد .دیر یا زود فرد از این حالت خسته شده و سراغ غذاهای خوشمزه و مورد علاقه خود خواهد رفت و این یعنی تغییرات دائمی در وزن .
بزرگترین مزیت رژیم غذایی کربوهیدرات این است که اشتهای شما را کاهش میدهد و بیشتر افراد چاق با پیروی از این رژیم میتوانند به میزان زیادی وزن خود را کاهش دهند بدون آنکه بخواهند کالُری های مصرفی خود را بشمارند .مواد قندی و نشاسته ای اشتهای شما را افزایش میدهند و دقیقاً به همین دلیل باید از مصرف آن‌ها بپرهیزید تا بتوانید وزن کم کنید .البته میزان کالُری مصرفی شما اهمیت دارد ولی نیازی نیست آن را بشمارید .
مطالعات جدید نشان میدهند که پیروی از رژیم غذایی کم کربوهیدرات میتواند حتی در خواب هم 300 کالُری بسوزاند .این مقدار برابر با کالُری مصرفی در طی یک ساعت ورزش متوسط تا دشوار است و این یعنی بهره مندی از مزایای ورزش بدون هیچ گونه تحرکی !!

فقط زمانی غذا بخورید که گرسنه هستید
کربوهیدراتها و چربی ها دو سوخت اصلی بدن به شمار می‌آیند و عدم مصرف و یا کاهش مصرف هر دو باعث ضعف شدید و بروز مشکلات دیگری خواهد شد .بنابراین بدن به یکی از آن‌ها نیاز خواهد داشت .عدم مصرف هر دو مورد یاد شده گرسنگی را بیشتر تحریک کرده و فرد در نهایت خسته شده و رژیم خود را رها میکند .بنابراین مصرف چربی های طبیعی تا زمان رفع اشتها ایده ی بهتری خواهد بود :
-کره
-خامه های پرچرب
-روغن زیتون
-گوشت
ماهی‌های پرچرب
-تخم مرغ
-روغن نارگیل

زمانی که به میزان کافی غذا بخورید ،اشتهای خود در ابتدای راه کاش وزن را کنترل کرده و پس از آن در یک رژیم کم کربوهیدرات ،تمام چربی مصرفی شما به انرژی تبدیل خواهد شد و پس از آن سطح هورمون انسولین نیز کم می‌شود .در نهایت شما به یک ماشین چربی سوز تبدیل می‌شوید بدون آنکه گرسنگی زیادی را تحمل کنید .

میان وعده‌هایی با کربوهیدرات پایین

گاهی اوقات ممکن است شما در میان وعده‌های خود فقط غذاهایی را انتخاب کنید که مقدار محدودی از کریوهیدراتهای غنی شده دارند .حتی مجموعه‌ای از مواد غذایی سالم تر هم سرشار از کربوهیدراتهای یاد شده هستند مانند کراکر ،گرانولا و اسموتی .
اگر کمی بیشتر به اطراف خود نگاه کنید ،متوجه می‌شوید که غذاهای خوشمزه و رژیمی دیگری هم هستند که میتوان به راحتی آن‌ها را با هم ترکیب کرد و یک میان وعده‌ ایده‌آل را ساخت .
در این پست به تعدادی از این میان وعده‌های اشاره میکنیم :

[toggle title=”1.ترکیب سیب و پنیر ” state=”close” ]

طعم های شیرین و شور همیشه ترکیبی ایده‌آل برای یک میان وعده خوب هستند .نصف فنجان از تکه‌های سیب را با پنیر های نوار مانند ترکیب کنید .این میان وعده شامل پروتئین ،چربی و فیبر مناسب بوده و به خوبی شما را سیر میکند بدون آنکه چاق شوید .کربوهیدرات آن هم در حدود 10 گرم است .[/toggle]

[toggle title=”2.ماست و خیار ” state=”close” ]

میتوانید از یک فنجان از ماست یونانی ساده و کم چرب به همراه یک فنجان از خیار های حلقه شده مصرف کنید .این ماده دارای 12 گرم کربوهیدرات و بیست گرم از پروتئین های سیر کننده است .[/toggle]

[toggle title=”3.پنیر های دلمه شده و انواع توتها ” state=”close” ]

همانطور که میدانید چیز کیک میان وعده ی سالمی به شمار نمیاید ولی شما میتوانید کمی از این طعم و مزه را با مواد غذایی دیگر بچشید .یک فنجان از پنیر دلمه شده با چربی پایین یا نیم فنجان زغال اخته ی یخ زده و یا تازه ترکیب کنید .البته مقدار کمی از افزودنی های بدون کالُری هم طعم خوبی به غذای شما می‌بخشند .در نهایت یک اسنک دسر مانند دارید که فقط دارای 18 گرم کربوهیدرات است .[/toggle]

[toggle title=”4.کرفس و کره بادام زمینی ” state=”close” ]

کره بادام زمینی همیشه یکی از بهترین میان وعده‌ها به شمار می آمده است و هنوز هم میتوان از ترکیب کرفس با دو قاشق غذاخوری از کره بادام زمینی به عنوان یک میان وعده سالم استفاده نمود.مقدار کربوهیدرات آن برابر با 9 گرم است .[/toggle]

[toggle title=”5.اجیل ” state=”close” ]

اجیل ها یک میان وعده دائمی و مناسب هستند و میتوان از آن‌ها در محیط کار و یا حتی در وسط مهمانی‌ها و جشن ها استفاده نمود .یک اونس از اجیل های ترد و نمکی و ترکیبی فقط با 5 گرم کربوهیدرات میتواند تا ساعتهای انرژی مورد نیاز بدن شما را تأمین نماید .[/toggle]

[toggle title=”6.گوجه فرنگی پر شده با تن ماهی ” state=”close” ]

مصرف این میان وعده ی غذایی میتواند به شما کمک نماید تا از مزایای ماهی تن بهره مند شوید بدون آنکه کربوهیدراتهای اضافی و ناسالم ساندویچ های تن ماهی را دریافت کنید .یک گوجه فرنگی را از وسط دو نیم کرده و سه اونس از تن ماهی را در آن قرار دهید .این ماده غذایی فقط 3.5 گرم کربوهیدرات دارد [/toggle]

[toggle title=”7.تخم مرغ پخته شده ” state=”close” ]

تخم مرغ پخته شده گزینه ای ایده‌آل و قدرتمند برای میان وعده‌های غذایی شماست .ان را دو نیم کرده و سپس کمی از سس تند را به آن بیفزایید تا ترکیبی حاوی پروتئین و خوش طعم شود .این ماده غذایی فقط 1 گرم کربوهیدرات دارد .[/toggle]

ویدئویی در زمینه تغذیه

[divider]

نگارنده :فرحناز آل احمد

گروه پزشکان تهران اسکین 

[divider]

منابع :

www.webmd.com

www.dietdoctor.com