6 دانه فوق العاده مفید برای سلامت پوست،مو و ناخن

به مصرف دانه ها، در تغذیه روزانه چقدر اهمیت می دهید؟  همانند آجیل، دانه ها نیز بخش مهمی از رژیم غذایی سالم را تشکیل می دهند. دانه ها حاوی فیبر بالا، ویتامین E و چربیهای اشباع نشده می باشند که به سلامت قلب و پیشگیری از بسیاری از بیماریها کمک می کنند.

دانه ها حاوی پروتئین، موامعدنی و دیگر مواد مغذی می باشند که در کنار تأمین آنها به پیشگیری از افزایش وزن، و کاهش کلسترول LDL کمک می کنند.

برای بهره گیری از فواید این دانه سعی کنید نوع خام آنها را مصرف کنید. اینجا به چند مورد از مفید ترین دانه ها اشاره می کنیم:

• شاهدانه

یک غذای فوق العاده، که حاوی امگا 6 و امگا3 می باشد، همچنین منبعی عالی از گاما لینولیک اسید می باشد.

بعلاوه حاوی 10 نوع اسید آمینه ضروری می باشد، و بیش از 30 درصد از پروتئین خالص و مورد نیاز بدن را تأمین می کند، بعلاوه 40 درصد فیبر نیز دارد.همچنین حاوی فیتوسترولها برای مبارزه با بیماری ها نیز می باشد.

• دانه چیا

این دانه از خانواده نعناع می باشد. گیاه خواران از آنجایی که غذای دریایی نمی خورند اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آنها را از دست میدهند. یک راه ساده برای تأمین چربیهای مفید و لازم بدن، دانه چیا می باشد که همچنین سرشار از پروتئین و فیبر و آنتی اکسیدان  و حتی کلسیم هستند.
دانه ی چیا خطر احتمال ابتلا به دیابت و سندرم متابولیک را کاهش میدهد. مطالعات نشان می دهند که مصرف مداوم آن فشار خون را کاهش میدهد. آنها به افرادی که رژیم دارند مصرف دانه چیا را توصیه کردند زیرا با خوردن این دانه احساس گرسنگی کمتری کرده و پرخوری نخواهند کرد.

• دانه کتان

دانه کتان کالری کمی دارد، و دارای پروتئین، فیبر و اسید های چرب امگا ۳ زیادی است.  دانه کتان با رادیکالهای آزاد مبارزه کرده و سلامت دستگاه گوارش و قلب و عروق را افزایش میدهد. راحتترین راه برای اینکه در بدن جذب شود استفاده از نوع خاکی آن است.

• دانه کدوتنبل
  یک منبع عالی از ویتامین E ، روی(زینک) و منگنز. دانه کدو تنبل همچنین حاوی برخی از انواع آنتی اکسیدان های کمیاب است. تنها یک قاشق غذاخوری از آن ۴٫۷ گرم از چربی های سالم را دارد. سیستم ایمنی بدن را بهبود داده و سطح انسولین را تنظیم میکند.

• دانه کنجد
  کنجد سرشار از کلسیم، منیزیم، مس و فسفر، آهن و B1 است. سطح ویتامین E را در بدن بالا برده، سلامت قلب را بهبود میبخشد و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهتر میکند. تحقیقات نشان داده اند که ممکن است خطر احتمال ابتلا به تصلب شرایین را کاهش میدهد. بعلاوه به پیشگیری از مشکلات دیگر سلامتی مانند PMS نیز کمک می کند.

• دانه آفتاب گردان
  دارای سطح بالایی از چربی های خوب و لازم برای بدن است .دانه آفتاب گردان مقدار بالایی ویتامین E دارد که با دیگر منابع نیز ترکیب شده که برای پوست و مو عالی است، این دانه همچنین به دلیل دارا بودن منیزیم برای استخوان ها بسیار مفید است. بعلاوه حاوی فولات و فیبرو سلنیوم نیز می باشد.

منبع:

globalhealingcenter

timesofindia.indiatimes